Bewertung: 5 / 5

Stern aktivStern aktivStern aktivStern aktivStern aktiv
 
Christkindlmarkt münchen 2019

Christkindlmarkt in München 2019 mit reichhaltigem Angebot für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Adventszeit ist Zeit zum Genießen. Ob Diabetiker, Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten, Veganer oder diejenigen, die Wert auf Bio-Qualität und Regionalität legen – auf dem Münchner Christkindlmarkt kommen alle auf ihre Kosten. Lebkuchen, Stollen, Bratwurst und Germknödel lassen die Herzen vieler Christkindlmarkt-Liebhaber höher schlagen. Doch nicht alle vertragen diese Schmankerl. Für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Diabetiker oder denjenigen, die einen veganen Lebensstil bevorzugen bietet der Münchner Christkindlmarkt eine Vielzahl an Alternativen. Auf dem traditionsreichen Weihnachtsmarkt darf man genießen und schlemmen - ohne Reue und Verzicht.

"Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst", wusste der französische Adelige François de La Rochefoucauld schon im 17. Jahrhundert. Diese Kunst wird auf dem Christkindlmarkt ganz groß geschrieben. Dabei reicht die Palette von weihnachtlichen Spezialitäten für Diabetiker, über gluten- und laktosefreie Produkte bis hin zu veganen Gerichten. Und vieles davon in Bio-Qualität und aus der Region.

Genuss ohne Verzicht – gluten- und laktosefreie Angebote auf dem Münchner Christkindlmarkt

Die Auswahl glutenfreier Gerichte reicht von Bratwürsten, Semmeln, bayrischen Fleckerln und Crêpes bis hin zu Ofenkartoffeln mit Gemüse oder Joghurt-Schnittlauchsoße. Die Angebote an glutenfreiem Gebäck sind reichlich: Zimtsterne, Spitzbuben, Bärentatzen, Kokosballen, Marzipankartoffeln, Baiserringerl, Elisenlebkuchen und glutenfreier Stollen - auch als Mini-Stollen erhältlich. Was viele nicht wissen: Auch Glühwein kann Gluten enthalten. Garantiert glutenfrei ist das gesamte Heißgetränke-Sortiment gleich an mehreren Ständen.

Laktosefrei und eher deftig gibt es beispielsweise Schupfnudeln mit Sauerkraut, Bratwürste oder Auszogne mit laktosefreiem Käse. Für laktoseintolerante Schleckermäuler: Honiglebkuchen, Früchtebrot, Stollen, verschiedene Nougat- und Schokoladenprodukte, Bratäpfel mit laktosefreier Vanillesauce oder altbayrische Auszogne mit laktosefreier Milch. Ebenso diverse Kaffeespezialitäten und hausgemachte Heißgetränke.

Genuss ohne Reue - Angebote für Diabetiker

Himmlisch süß und für Diabetiker geeignet sind auf dem Münchner Traditionsmarkt beispielsweise gebrannte Mandeln mit Birkenzucker, Elisenlebkuchen „SweetLezz“ mit Kokosblütenzucker, Diabetiker-Lebkuchen mit Marzipan oder Kokos, Erdnussbarren in Bio-Schokolade, zuckerfreie Glühwein- und Salbeibonbons, Früchtebrot und Stollen nur mit Fruchtzucker. Heißgetränke werden teilweise auch zuckerfrei angeboten.

Genuss ohne Tier - vegane Schmankerl

All diejenigen, die gänzlich auf Produkte tierischen Ursprungs verzichten, kommen mehr denn je in den Genuss von schmackhaften Spezialitäten. Ein veganer Christkindlmarkt-Bummel könnte so aussehen: Den Anfang macht eine wärmende Kartoffelsuppe oder ein deftiger Linseneintopf. Beim Hauptgericht hat man die Qual der Wahl: veganer Burger, Krautkrapfen mit Tofu-Füllung, Schupfnudeln, Schlutzkrapfen, Erbsenschnitzel, Ofenkartoffeln mit Paprika-Zucchini-Auberginen-Gemüse in Tomatenkräuter-Soße, Reiberdatschi, veganer Bio-Leberkäse oder -Bratwurst „Die Vegane“.

Vegan und süß: Auszogne aus veganem Teig, traditionell zubereitete Bratäpfel mit Zimt oder Zucker oder die klassischen Weihnachtsbackwaren ganz vegan wie Früchtebrot, Lebkuchen, Kokosmakronen oder Anislaiberl. Vegane Glühwein- und Punschsorten sind beispielsweise der Aroniabeerenglühwein, weißer Hollertraum, Kirschglühwein oder alkoholfreier Glühpunsch. Zudem das gesamte Heißgetränke-Sortiment bei „Willenborgs Crambambuli“ und am Stand von Irene und Stefan Grill.

Bio und regional: vom „Fleckerl“ bis zum Winterbier

„Local Food, die Präferenz für regionale Lebensmittel und – damit oft einhergehend – für regionaltypische, also traditionelle Zubereitungsarten, ist seit vielen Jahren ein dominanter Trend“, so die österreichische Ernährungswissenschaftlerin und Trendforscherin Hanni Rützler. Dieser Trend zu bio und regional ist auch auf dem Christkindlmarkt festzustellen. Mehr als 30 Stände bieten ihr Hauptsortiment in Bio-Qualität an. Die Anzahl der einzelnen Bio-Angebote liegt somit weit über 100. Die Wahl fällt dabei nicht leicht: Kaspressknödel, Weißwurst-Frühstück (täglich bis 12 Uhr), Apfelstrudel, Delikatess-Fruchtspieße, Zuckerwatte, Kaffee, Eierpunsch, Schlehenglühwein. Oder hausgemacht nach altem Familienrezept: Quitten- und Birnen-Brand, gebrannte Mandeln mit Honig-Sesam-Geschmack, klimaneutrale Lebkuchenfiguren. Alles bio – nur um einige zu nennen.

Regionale Zutaten und Hersteller finden sich in über 30 Christkindlmarkt-Produkten. Dabei reicht die Palette vom Adventsschinken vom Bauernhof aus der Region und dem Bio-Bayern-Burger, über gefüllte Lebkuchen aus Münchner Handwerksbetrieben, dem handgemachten Münchner Kindl Stollen, gebrannte Haselnüsse und Sonnenblumenkerne aus Pfaffenhofen bis hin zu Bratapfelglühmost aus Niederbayern. Ausgezeichnet mit dem Bio-Bayern-Siegel des Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten sind das „Haderner Bräu Winterbier“ und dazu, auf die Hand, eine Bio-Debreziner-Semmel.

Christkindlmarkt-Schmankerl in der Übersicht:

Glutenfreie Angebote (PDF Datei)
Laktosefreie Angebote (PDF Datei)
Diabetiker Agebote (PDF Datei)
Vegane Angebote (PDF Datei)
Regionale Angebote (PDF Datei)

Quelle: Landeshauptstadt München Referat für Arbeit und Wirtschaft

Bayern * Franken * Oberbayern * Schwaben * Ostbayern * Bayerischer Wald * reisen * bayern aktuell * bayern alpen * DSGVO bayern berge * bayern bahn * bayern bier * bayern camper * bayern deutschland * bayern datenschutz * bayern erleben * bayern feiertage * bayern ferien * bayern heute * bayern herbstferien * bayern hymne * bayern heimat * bayern hotel * bayern highlights * bayern info * bayern im winter * bayern jugendherberge * Datenschutzbeauftragter bayern journal * bayern karte * bayern landtagswahl * bayern live * bayern landkarte * bayern landkreise * bayern news * bayern nürnberg * bayern münchen * bayern natur * bayern nationalpark * bayern online shop * bayern oberpfalz * bayern oberbayern * bayern oberfranken * bayernportal * bayern pfingstferien * bayern regierungsbezirke * bayern resort hotel * bayern reisen * bayern schulferien * bayern sehenswürdigkeiten * bayern tourismus * bayern therme * bayern urlaub * bayern urlaub 2019 * bayern urlaubsorte * bayern urlaub see * bayern veranstaltungen * bayern wellnesshotel * bayern winter * Bayernzeitung - das Bayernjournal der German News * bayern wandern * bayern zugspitze *skigebiete nähe bayern * freizeitparks in bayern * wellness nahe bayern * unterkunft nahe bayern * ferienwohnung nahe bayern * ferienpark nahe bayern * ferienhaus nahe bayern *naherholungsgebiet bayern * naherholung bayern * der bayerische defiliermarsch * welcher bayerische see ist der schönste * bayern urlaub auf dem bauernhof * bayern urlaub auf dem bauernhof mit kindern * bayern urlaub auf der alm * bayern urlaub auf dem land * urlaub in bayern auf dem bauernhof mit hund * urlaub in bayern * urlaub in bayern am see * urlaub in bayern mit kindern * urlaub in bayern mit hund *  urlaub in bayern mit kindern günstig * urlaub in bayern günstig * urlaub in bayern berge * urlaub in bayern am see hotel * urlaub in bayern am see pension * urlaub in bayern pensionen * urlaub in bayern 2019 * urlaub in bayern am see mit hund * urlaub in bayern mit baby * urlaub in bayern für familien * urlaub in bayern für senioren * urlaub bayern am see * bayern alpen * bayern all inclusive * bayern angebote * bayern allgäu * almhütte * alm * all inkl * see mit hund * ammersee * angelurlaub in bayern * am see bauernhof * bayerische alpen bauernhof * pension * bayerische alpen mit hund * urlaub auf dem bauernhof * kloster * urlaubsregionen * bayern resort * see und berge * tipps * therme *urlaub bayern schloss neuschwanstein * urlaub bayern sehenswürdigkeiten * urlaub bayern see hotel * urlaub bayern see camping * urlaub in bayern ferienwohnung von privat * urlaub auf dem bauernhof bayern vollpension * urlaub bayern winter * urlaub bayern wellness * urlaub bayern weihnachten * urlaub bayern wandern * urlaub bayern wo * urlaub bayern wandern see * urlaub bayern wellnesshotel * urlaub bayern wohin * urlaub bayern walchensee * urlaub bayern wohnmobil * urlaub bayern wasserfall * reiseveranstalter * Stadt München * Oktoberfest *     

Logo1 M

 

powered by:
Logo
powered by Cybernex GmbH | Datenschutzerklärung | Impressum

Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Anzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anbieten zu können und die Zugriffe auf unsere Website zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Verwendung unserer Website an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen möglicherweise mit weiteren Daten zusammen, die Sie ihnen bereitgestellt haben oder die sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben. Sie geben Einwilligung zu unseren Cookies, wenn Sie unsere Webseite weiterhin nutzen. Mit anklicken akzeptieren Sie unsere cookies und der Hinweis verschwindet. Mehr zu Cookies finden Sie hier.

  Ich akzeptiere cookies der Bayernzeitung.
EU Cookie Directive Information
Wir verwenden Cookies (Textdateien), um Inhalte und Anzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anbieten zu können und die Zugriffe auf unsere Website zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Verwendung unserer Website an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen möglicherweise mit weiteren Daten zusammen, die Sie ihnen bereitgestellt haben oder die sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben. Diese Seite verwendet unterschiedliche Cookie-Typen. Einige Cookies werden von Drittparteien platziert, die auf unseren Seiten erscheinen. Sie geben ihre Einwilligung mit ok oder können ablehnen. Erfahren Sie in unserer Datenschutzerklärung mehr darüber, wer wir sind, wie Sie uns kontaktieren können und wie wir personenbezogene Daten verarbeiten.